Dans le cadre des travaux de la task-force interservices de l’État (DAAF, DEETS, Douanes, Action de l’État en Mer, Gendarmerie, Police nationale), les contrôles des activités informelles de revente en bords de route ont été renforcées depuis le début de l’année.
Au cours de contrôles effectués ces dernières semaines, des prélèvements/analyses de laboratoire pour la recherche d’éventuels contaminants chimiques ont une nouvelle fois conduits à relever la présence d’éthéphon sur des bananes plantains.
L’éthéphon est un régulateur de croissance végétale utilisé pour promouvoir la maturation de certains fruits. En Martinique, il est autorisé exclusivement en culture d’ananas pour accélérer la floraison, son usage pour le mûrissement des bananes est interdit.
Conformément aux conclusions de l’ANSES en date du 24 août 2022, et au regard des premières estimations d’exposition, il est préconisé de ne pas consommer de bananes plantain soumises à l’application non autorisée d’éthéphon, par précaution.
Les régimes de bananes plantains, dure au touché, uniformément jaune et ne présentant aucune tache brune provoquée par un mûrissement naturel sont susceptibles d’avoir été traités à l’éthéphon.
