L’édition n° 53 des Antilles Agricoles aborde un sujet d’une gravité sans précédent : la crise agricole qui frappe durement nos îles, la Guadeloupe et la Martinique.
Cette crise, diverse dans ses manifestations, unique dans son intensité, affecte l’entièreté de notre chaine de valeur. Du petit exploitant aux coopératives, nul n’est épargné. Conscients de l’ampleur de la situation pour les deux principales filières que sont la canne et la banane, nous avons choisi de consacrer la première partie de ce numéro à une analyse approfondie des défis auxquels notre agriculture est confrontée. A travers témoignages, analyses et études, nous avons souhaité dresser un portrait fidèle de l’état des lieux, marqué par à la fois les difficultés et la résilience remarquable de nos agriculteurs.
Cependant, dans l’adversité se trouvent aussi des graines d’espérance et d’innovation. C’est pourquoi la seconde partie de cette édition est résolument tournée vers l’avenir. L’agro-transformation se présente comme une voie prometteuse pour notre agriculture. Grâce à des techniques innovantes et durables, elle permet d’ajouter de la valeur à nos produits locaux, d’ouvrir de nouveaux marchés, et surtout, de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, tant locaux qu’internationaux.
Nous mettons en lumière des initiatives inspirantes, issues de la Guadeloupe et de la Martinique, qui illustrent parfaitement ces nouvelles orientations. Entrepreneurs audacieux, chercheurs passionnés, coopératives engagées : tant de forces vives qui réinventent notre agriculture. Ce numéro se veut donc un voyage de la crise à la renaissance, empreint d’espoir et d’innovation.
Nous avons, plus que jamais, le devoir de soutenir notre secteur agricole. Ensemble, explorons ces nouvelles pistes, soutenons ces initiatives courageuses et travaillons à bâtir une agriculture antillaise forte, durable et innovante.
Je vous souhaite une lecture enrichissante et inspirante.
Nathalie LOUIS MONGE
Directrice – Les Antilles Agricoles
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