Grâce à l’association la Clef d’Ut, l’association Aquaponie Antilles anime un chantier d‘insertion professionnelle.
L’association la Clef d’Ut se charge de faire de l’insertion professionnelle par l’activité économique. Grâce à cette initiative, un groupe de quatre personnes a pu être formé par l’association Aquaponie Antilles. L’occasion de découvrir une nouvelle étape de l’aquaponie.
Après l’apprentissage de l’ensemble des étapes permettant de maîtriser l’aquaponie, le 12 décembre était le moment de la pêche. En effet, les poissons qui contribuent fortement à la croissance des végétaux du système aquaponique sont aussi fait pour la consommation. L’occasion, donc, d’apprendre à les récupérer, les tuer et les nettoyer avant l’heure de la grillade.
Mais, au-delà de ce moment d’apprentissage convivial, la volonté de l’association la Clef d’Ut à travers cette activité est de permettre à un groupe de personnes en rupture avec le monde du travail de se former afin de trouver un emploi durable.
Elodie Soupama
