Les éleveurs et revendeurs de viandes sont invités à utiliser cette structure.
L’abattoir est la propriété de la Collectivité de Saint-Martin qui a œuvré pour sa remise aux normes afin de permettre aux éleveurs et revendeurs locaux de bénéficier d’une structure réglementaire pour l’abattage du bétail.
Après inspection, les autorités compétentes ont délivré un agrément sanitaire, le 5 octobre 2022, permettant à l’abattoir de fonctionner à nouveau.
L’Etablissement Public Industriel et Commercial (EPIC) EGEA, qui gère aujourd’hui la structure, souhaite porter des améliorations et diversifier ses activités. A l’heure actuelle, les animaux abattus sont des animaux de rente (production de denrées alimentaires). L’abattoir a pour projet d’étendre son activité à d’autres espèces, avec notamment l’installation d’un atelier de découpe et de mise en maturation de la viande.
Une mission de maitrise d’œuvre est actuellement en cours afin d’étudier et de développer ces objectifs.
Valérie Fonrose, présidente de l’établissement public de gestion et d’exploitation (EGEA), a donc travaillé
avec l’ensemble des partenaires institutionnels et professionnels, afin de redonner sa place à l’abattoir de Saint-Martin.
Tout d’abord pour que les éleveurs puissent bénéficier d’un outil professionnel, mais aussi pour qu’un cadre légal soit posé sur le territoire en matière d’abattage, dans le respect du bien-être animal et des normes sanitaires.
La Collectivité invite donc les détenteurs d’animaux, éleveurs, groupements d’éleveurs, les coopératives et les bouchers, à utiliser dorénavant cette structure réglementaire pour l’abattage des bovins et caprins.
La direction d’EGEA se tient à leur disposition pour les accompagner dans la planification de leur production.
Par cette action concrète, la Collectivité de Saint-Martin et son EPIC (EGEA) s’engagent à structurer ce secteur d’activité afin d’accompagner le développement des filières d’élevage dans le respect des règles sanitaires en vigueur.
A la Une » News » Caraïbe » Saint-Martin » La Collectivité de Saint-Martin relance l’activité de l’abattoir
La Collectivité de Saint-Martin relance l’activité de l’abattoir
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email
Actualité
Jamaïque. Les fusillades continuent de se multiplier
12 novembre 2024
Guadeloupe. Sécurité routière : 18 suspensions de permis en 4 jours
12 novembre 2024
Politique
Economie
Guadeloupe. BTP : une réunion pour éviter la crise
12 novembre 2024
Guadeloupe. Plénière à caractère financier de la Région vendredi
12 novembre 2024
Martinique. Extensions du TCSP : réunion de concertation au Lamentin
12 novembre 2024
CULTURE
Cinéma. Les films à l’affiche en Guadeloupe, Guyane et Martinique
11 novembre 2024
Le Lac des cygnes : de l’opéra au cinéma ce dimanche
10 novembre 2024
LES BONS PLANS
Bonne table. Les Suggestions d’Alain Coliné
12 octobre 2024
Bonne table. O’Zépices, by Jimmy Bibrac
4 octobre 2024
Guadeloupe. Découverte. Traversée de la mangrove
15 juillet 2024
KARIB'Archives
Rechercher un article par mot clé dans nos archives à partir de 2020
DERNIERES INFOS
Economie. Des sportifs s’unissent contre la vie chère Outre-mer
12 novembre 2024
Guadeloupe. BTP : une réunion pour éviter la crise
12 novembre 2024
Guadeloupe. Plénière à caractère financier de la Région vendredi
12 novembre 2024
Martinique. 23 homicides depuis le début de l’année
12 novembre 2024
Jamaïque. Les fusillades continuent de se multiplier
12 novembre 2024