Inflation : les coups bas des hypers

Si après des mois d’augmentation, la hausse de l’inflation a enfin ralenti son rythme le mois dernier, les prix ont quand même flambé de 5,1% depuis mai 2022…

« C’est une bonne nouvelle pour le porte-monnaie des Français, mais elle est encore toute relative. » Si après des mois d’augmentation, la hausse de l’inflation a enfin ralenti son rythme le mois dernier, les prix ont quand même flambé de 5,1% depuis mai 2022… Du jamais vu de mémoire de patron de supermarché ! Huile, viande, pâtes, farine : le tarif de la plupart des produits de grande consommation s’est envolé, grignotant mois après mois le pouvoir d’achat des consommateurs.

À qui cette surchauffe des étiquettes a-t-elle profité ? Aux hypers ou aux grandes marques ? Pendant des mois, Complément d’enquête a observé un milieu où règne l’omerta… par peur des représailles.

Jusqu’à 180 millions d’euros de pénalités

Un représentant d’un géant de l’agroalimentaire a accepté d’enregistrer en secret ses négociations avec deux grandes enseignes. Coups de pression, menaces de déréférencement, interminable bras de fer : tous les coups semblent permis ! Certains hypermarchés n’hésitent pas à employer la méthode forte pour faire plier leurs fournisseurs.  

Une fois les négociations terminées, la pression ne retombe pas : des pénalités sont infligées par les grandes enseignes à leurs fournisseurs. À chaque retard, pour des colis manquants ou un étiquetage erroné, des sanctions financières, parfois très importantes, sont prévues et souvent appliquées sans ménagement.  En 2020-2021, ces pénalités logistiques ont représenté 180 millions d’euros au profit des distributeurs, d’après la commission des affaires économiques du Sénat.

Les petites combines des industriels

Les fournisseurs, eux non plus, ne sont pas en reste quand il s’agit de trouver de nouvelles recettes pour préserver leurs marges… ni vu, ni connu. Changement de packaging ou de grammage, Complément d’enquête révèle les petites combines des industriels de l’agroalimentaire pour augmenter discrètement leurs prix.

Depuis la diffusion de l’enquête, le gouvernement s’est d’ailleurs saisi du problème en lançant une enquête des services de la répression des fraudes. Au Parlement, une proposition de loi a été annoncée pour mieux informer les consommateurs sur ces pratiques. Ces tours de passe-passe sur le conditionnement des produits ont-ils cessé ? Pas vraiment, selon les dernières données !

Jeudi 8 juin, à 23 heures, sur France 2

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