L’ambassadrice d’Haïti à l’Unesco, Dominique Dupuy, a confirmé la
candidature de la Soup Joumou au patrimoine immatériel de l’humanité jeudi 25 mars. « Le dossier est soumis. Nous avons l’accusé de
réception, c’est une nouvelle page qui s’ouvre devant nous », a-t-elle
déclaré.
Régulièrement appelée la soupe de l’indépendance, la Soup Joumou
concentre un savoir-faire et une culture qui définit le pays d’Haïti.
C’est pourquoi il s’agit de la « première soumission haïtienne à cette
liste, depuis la ratification par le pays en 2009, de la convention de
2003 pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel », a précisé
Dominique Dupuy.
Depuis l’annonce de la candidature, de nombreuses réactions se sont
enchaînées dans le pays et au sein de la diaspora aux quatre coins du
monde.
Source : Le Nouvelliste
