Le séminaire de restitution des résultats du projet NuTWInd « Transition nutritionnelle aux Antilles Françaises : Interactions entre offre et comportements alimentaires » se déroulera jeudi 28 avril 2022 au World Trade Center, en Guadeloupe.
Financé par l’Agence Nationale de la Recherche, NuTWInd (https://www6.inrae.fr/nutwind/) est un projet de recherche multidisciplinaire regroupant des équipes de recherche INRAe, les DAAF de Guadeloupe et de Martinique et le PARM.
L’objectif de ce séminaire NuTWInd est de présenter les résultats finaux du projet et d’échanger sur ces résultats avec les acteurs institutionnels, les associations et les acteurs privés du secteur alimentaire de Martinique, de Guadeloupe et nationaux.
Seront abordés les travaux sur les effets et mécanismes de la transition nutritionnelle aux Antilles, les populations à plus haut risque nutritionnel, l’accessibilité économique à une alimentation équilibrée et les pistes d’actions à privilégier tant au niveau de l’offre alimentaire que des comportements des consommateurs pour améliorer l’alimentation des populations de Guadeloupe et de Martinique.
