Guadeloupe. Salon des vins et spiritueux au lycée du Gosier ce samedi

Organisé par l’association de Sommellerie de Guadeloupe, le Salon des vins spiritueux réunira amateurs, professionnels et passionnés, samedi 16 novembre, de 10 à 18 heures, au Lycée hôtelier du Gosier.

Conçu pour mettre en avant la diversité et la richesse des produits locaux et internationaux en matière de vins et de spiritueux, le Salon des vins et spiritueux se déroulera sur une journée. Master classes spécialisées, animations artistiques, intermèdes culturels rythmeront l’événement qui prendra ses quartiers au Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme, au Gosier. Amateurs, professionnels et les passionnés pourront partager, découvrir…

Le Salon des vins et spiritueux marquera le 20^e anniversaire du Lycée hôtelier. L’occasion de présenter la cuvée spéciale « 20 ans », en collaboration avec la distillerie Reimonenq, ainsi qu’un livret de recettes inédites et diverses animations.

Les masters class proposeront des sessions d’apprentissage spécialisées pour en savoir plus sur les différents aspects du vin et des spiritueux. D’une durée de 30 minutes, les master class seront accessibles au tarif de 5 euros par personne.

Le Gosier, Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme. Samedi 16 novembre, de 10 à 18 heures. Tél. 05 90 85 28 91. www.lhtgosier.com. Inscriptions (cliquer sur le lien).

Quelles master class ?

• Distillerie Reimonenq : présentation des techniques de distillation et vieillissement.
• Bologne : focus sur la canne noire, produit emblématique de la maison.
• Sodipa avec Sandie : exploration d’un thème sur le vin, pour mieux comprendre les subtilités du secteur.
• Sandrine pour Impec : présentation des produits de l’entreprise.
• Grégoire Hayot de Karukera : analyse des spécificités du rhum Karukera et des méthodes de vieillissement.
• Guylaine pour Montebello : master class sur le vieillissement du rhum et la notion en futs de vin, en présentant la gamme La Rencontre.
• O’Beiri : master class sur la production de gin en Guadeloupe.
• Accords mets et vins : introduction aux combinaisons parfaites entre vins et gastronomie locale.