Quelle est la tendance des prix sur le marché de Gourde Liane, à Baie-Mahault ?
Le marché est bien pourvu ce jour, avec de forts apports en christophine, cive, concombre, pastèque, salade et tomate. Fort de constater une diminution significative du prix du chou (-25 %) à 1,9€/kg, de la salade (-16 %) à 3,6 €/kg et de la tomate (-15 %) à 4,2 €/kg.
L’aubergine fait son apparition et s’échange à 2,8 €/kg. Le navet à 1,7 €/kg et la cive (l’élément essentiel dans la préparation du boudin de cette période de fêtes) est à 8,7 €/kg. La variation des prix est très minime pour le reste des produits concernés.
Pour les plantes aromatiques, le piment fort est à 16,0 €/kg, le persil est à 16,3 €/kg (légère augmentation du prix malgré les fortes précipitations et une température plus fraîche cette semaine). Légère baisse pour le piment végétarien (8,2 €/kg).
Une offre plus conséquente pour l’igname, mais le prix reste stable à 3,0 €/kg ainsi que la patate douce à 2,0 €/kg.
Côté fruits, la quantité d’ananas proposée est faible et le prix est à 2,2 €/kg (+10%). Tandis que pour le maracudja le prix est en augmentation à 9,2 €/kg. Pas de citron proposé cette semaine.
Source : DAAF de Guadeloupe, publication du 20 décembre 2024
