La Revue du Vin de France a décerné le prix 2023 du spiritueux de l’année, le 5 janvier 2023, à la Distillerie Rhum Bologne, qualifiée de « maître de la canne noire en Guadeloupe. »
Avec vingt rhums et produits dérivés (punchs), la Distillerie Bologne est l’une des plus anciennes en activité. Situe à l’extrême sud de la Basse-Terre, elle repose sa production sur un faire-valoir direct et des achats de cannes.
Elle a développé diverses productions autour de cannes spécifiques, comme la canne bleue ou la canne noire.
La Distillerie Bologne est primée régulièrement au Concours agricole de Paris pour la grande qualité de ses productions.
