L’évolution conjoncturelle des marchés agricoles incite les pouvoirs publics, comme les organisations professionnelles, à entretenir une connaissance fine des marchés. Parmi les outils qui participent à cette connaissance figurent les statistiques sur le cheptel caprin.
Une enquête va se dérouler au mois de novembre 2021. Elle est organisée par le service statistique du Ministère en charge de l’Agriculture et ses services en région, sur tout le territoire national y compris dans les DOM. Elle doit permettre de dénombrer le cheptel caprin au 1er novembre de l’année.
L’enquête est réalisée par téléphone, sur un échantillon d’exploitations ayant un effectif caprin supérieur ou égal à 10 caprins ou une capacité en chevreaux à l’engraissement supérieure ou égale à 100 places lors du dernier recensement agricole.
En Guadeloupe, l’enquête concerne 42 exploitations.
