Organisé par Babette de Rozières, Sagasdom, salon de la Gastronomie des Outre-Mer, accueille six entreprises martiniquaises. La délégation, conduite par la CCI Martinique, le Comité Martiniquais du Tourisme et de la Collectivité Territoriale de Martinique, expose à compter de ce vendredi 28 janvier, à Paris.
Rhums, pétillants fruités, liqueurs, sirops, confitures, sauces et autres spécialités de la Martinique… sont présentés aux visiteurs du salon Sagasdom par les 6 entreprises martiniquaises exposantes. Des producteurs passionnés, toujours prêts à sublimer le goût des fruits et légumes locaux. Il y a aussi des commerçants fiers des produits traditionnels et friands d’innovations culinaires. Cette délégation, conduite par la CCI Martinique, veut encourager le développement et l’export des entreprises de Martinique.
Faire découvrir la destination et le savoir-faire culinaire de la Martinique
- La Boutique French Touch : l’épicerie fine, labellisée Qualité Tourisme, offre un large choix de produits de l’artisanat local et des produits d’exception.
- Papiles : les fruits, le rhum, le sucre… tout est local dans le Ti’zing, punch aux fruits 100 % Martinique. Sans ajout d’arômes, de colorants et d’épices.
- A votre goût : La Conserverie créole by A votre goût est une entreprise artisanale en Martinique qui propose une gamme de terrines, tartinables et sauces aux délicieuses saveurs créoles. En 2018, ils ont créé A votre goût Caribbean Taste, un service de chef privé qui met en valeur les richesses culinaires caribéennes, propose des recettes traditionnelles ou originales dans un format nomade, pour un transport confortable et écologique.
- L’Apéro créole : coopérative qui valorise les producteurs et traiteurs en mettant leurs produits en avant sur une boutique en ligne et lors de salons. Elle permet d’acheter des rhums arrangés, du jus de canne, du poulet boucané ou encore de la confiture de tamarin directement du producteur.
- Rhum Hardy : de génération en génération durent presque deux siècles, la famille Hardy a conservé cette distillerie au sein de son patrimoine familial.
- QV tropicale : cette jeune entreprise propose une gamme de boissons pétillantes, soft ou alcoolisées aux saveurs de fruits 100 % locaux (prune ce cythère, ananas, maracudja…).
- Qualité tourisme : Cette marque nationale gérée en Martinique par la CCI accompagne la montée en gamme des restaurants, hôtels, activités de loisirs, lieux de visite, guides d’excursion et commerces. 40 établissements sont actuellement labellisés en Martinique.
Organisé pour mettre en valeur les richesses culinaires des Régions et Territoires des Outre-mer et des territoires francophones, le salon Sagasdom se tient du 28 au 30 janvier. La 7e édition accueille le public de 10 à 22 heures, au parc des expositions de la porte de Versailles, à Paris.
