Les poissons de nos régions peuvent être toxiques. L’Agence régionale de santé (ARS) et la Préfecture de Guadeloupe ont publié une affiche pédagogique.
Rappelons que la Carangue jaune, le Barracuda, la Grande sériole, la Sériole limon ne peuvent être pêchées ni mises en vente en tous lieux, en tous temps.
Les autres espèces présentées sur le tableau peuvent être interdites à la pêche et à la vente si pêchées au large des Iles du Nord ou si elles dépassent 1 kilogramme.
