Si Noël semble encore loin pour certains, pour les chefs pâtissiers martiniquais c’est presque demain ! Ce mardi 4 octobre, une vingtaine de chefs martiniquais
Dans ce nouveau numéro de Voyages & délices, Kelly Rangama, cheffe étoilée, et Jimmy Elisabeth revisitent la recette traditionnelle de la fricassée de coco au corossol.
Après la fameuse « Soup joumou », Haïti part à l’offensive pour faire inscrire la cassave sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité
Clôture du festival culturel de Fort-de-France, Lesprikason avec Akiyo, du cinéma en Guadeloupe, Martinique et Guyane, soirée Akoustik au Parc naturel de Martinique, festival du
Cuisinier amateur, Djony Bernadotte, 32 ans, a séduit le jury de la première édition du Concours Jeunes talents péyi, organisé par le chef guadeloupéen Jean-Rony
Premiers de cordée, Jean-Rony Leriche et Jimmy Bibrac tendent la main aux futurs ambassadeurs de la cuisine guadeloupéenne. Le concours Jeunes talents « péyi », organisé ce
La Collectivité de Martinique convie la population Samedi 23 juillet au Centre Culturel Tiers-Lieu Antoine Tangamen dit « Zwazo » pour la 2e Edition du
La première édition du Marie-Galante Kann Spirit, festival du rhum et de la canne de Marie-Galante se déroulera du 24 au 26 juin. Plus de
Destiné aux apprentis cuisiniers, le concours Challenge Saveurs d’Outre-mer s’est achevé, ce mardi 5 avril en Guadeloupe. Sur plusieurs sites, à Saint-Claude (CFA-Urma), à Baie-Mahault
Pour la deuxième journée du Challenge Saveurs d’Outre-mer, chefs et apprentis réalisent un repas solidaire pour les plus démunis, ce samedi 2 avril au lycée
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