La Collectivité de Martinique convie la population Samedi 23 juillet au Centre Culturel Tiers-Lieu Antoine Tangamen dit « Zwazo » pour la 2e Edition du Festival des Soupes de Martinique.
Au programme : randonnée, chouval bwa, grand concert mais surtout des soupes à gogo.
Le président du Conseil exécutif de Martinique, Serge Letchimy, La conseillère exécutive Marie-Thérèse Casimirius, maire de Basse-Pointe, invitent à la seconde édition du Festival des Soupes de Martinique au Centre culturel Tiers-Lieu Antoine Tangamen dit « Zwazo », samedi 23 juillet de 7 à 21 heures.
Ce festival des Soupes de Martinique, ouvert à tous les publics est l’occasion de découvrir l’art culinaire
martiniquais et de profiter du cadre somptueux du Centre, de son jardin et des activités proposées tout au long de la journée.
Des soupes aux mille et une saveurs à déguster !
La CTM a la noble ambition de faire du Centre culturel Tiers-Lieu Antoine Tangamen dit « Zwazo » l’un des berceaux culturels du Nord-Atlantique ouvert à des actions plus en adéquation avec la réalité et les
attentes des habitants du territoire qui abrite le centre culturel.
Et c’est ainsi qu’en choisissant d’allier les arts culinaires aux autres domaines artistiques, la Collectivité,
entend valoriser les particularismes culturelles les plus emblématiques autour du « patrimoine
gastronomique ».
Avec les nouvelles tendances gastronomiques internationales, les Martiniquais, qu’ils soient cuisiniers
traiteurs ou simplement gastronomes, ne sont pas en reste. Leur imagination a donné naissance ces dernières années à des créations nouvelles notamment dans le registre des soupes : les soupes Indo-Martiniquaises, les sucrées-salées, les végétaliennes, les veloutés, les soupes aux crustacés mais également la reine des soupes le Patanpo « pâté-en-pôt » et bien d’autres.
Que de saveurs à découvrir !
Un concours ouvert à tou.te.s est organisé pour décerner les cuillères « Or, Argent et Bronze » aux trois
meilleures soupes des trois catégories des soupes concourantes : la Soup Pwason, la Soup Zabitan et
le Patanpo.
Un prix spécial public / jury sera décerné à une recette « nouvelle création » de soupe, une « inédite ».
Les récompenses : 1er prix : Cuillère d’or + 400 € | 2ème prix : Cuillère d’argent + 350 € | 3ème prix :
Cuillère de bronze + 300 € | 4ème prix : Prix spécial public / jury (Trophée + 250 €)
