L’émission spéciale Festival La 1ere à Marseille d’outremer.gourmand accueille le chef guadeloupéen, Jimmy Bibrac, pour un poisson sauce coco colombo !
Jimmy Bibrac, chef du restaurant Ô Z’épices, à Bouillante, se fait l’ambassadeur de la cuisine de la Caraïbe. Pour la première édition du Festival La 1ere du pôle Outre-mer de France Télévisions à Marseille, l’émission culinaire, outremer.gourmand, présentée par Brice Laurent Dubois met les saveurs d’Outre-mer à l’honneur.
outremer.gourmand reçoit des chefs venus de plusieurs territoires ultramarins. De la Polynésie à la Guyane en passant par La Réunion, la street food, la fricassée avec le chef Dorys Mirta, l’Ahi Ma’a polynésien… seront au menu.
Chef guadeloupéen réputé qui allie savoureusement traditions culinaires et innovation en privilégiant les produits du terroir, Jimmy Bibrac ne pouvait manquer un tel rendez-vous. Sur France 3, samedi 1er juin, il fera découvrir aux téléspectateurs le poisson sauce coco colombo depuis le toit de La Friche La Belle de Mai qui accueille le Festival La 1ere.
Samedi 1er juin, à 10 h 25, sur France 3. En replay sur : https://www.france.tv/france-3/outremer-gourmand/
